Histoire du Clos du Lavoir
Le Clos du Lavoir est un jeune vignoble planté en 2020, au cœur du Soissonnais-Valois.
C'est dans une démarche agro-environnementale que nous cultivons notre unique parcelle en agriculture biologique. Nous avons fait le choix de cépages résistants aux maladies les plus courantes de la vignes, afin de privilégier la prophylaxie et limiter au maximum les interventions. Nous prenons soin de proposer des cuvées qui racontent notre terroir et notre histoire.